Nooo,caminos y carreteras estan dentro de la "edificación", sin iva siempre que sean ejecuciones y no servicios, je je je.Lo de canales habria que ver si se define como obra de suministro de agua,gas, luz ect y por tanto si tiene iva, o se denomina como ejecucion de obra en edificacion como carreteras, puertos, diques, ect y no llevaria iva.

Saludos